Thiers-Issard (произносится как Тьер-И́ссар) – компания знакомая в первую очередь своими опасными бритвами. Она была основана в 1884 году 24-летним Пьером Тьером, умелым кузнецом, который делал, помимо прочего, исключительно хорошие опаски. Он проживал в коммуне Тьер в центре Франции – сердце ножевой промышленности страны с 14 века. Примечательно, что сегодня в коммуне работает свыше 100 компаний, занятых в этой сфере.
Сегодня ассортимент компании – это ножи всех возможных форм и для самых разных целей (в том числе и для профессиональных поваров), опасные бритвы, аксессуары для бритья – помазки, чехлы, чаши, кейсы, паста для правки, квасцы.