Описание
Сначала вы совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы проследить за всеми этапами производства.
Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400 сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано.
Далее вас ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе.
И наконец, практические рекомендации: как правильно нарезать и подавать сыры, сочетать их с напитками и другими продуктами, составлять дегустационные тарелки и даже упаковывать сыры разной формы.
Эта насыщенная информацией книга — настоящая находка как для профессиональных сыроделов, так и для тех, кто просто любит сыр.
Автор Тристан Сикар. Издательство «КоЛибри». Твердая обложка, 320 страниц.
Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400 сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано.
Далее вас ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе.
И наконец, практические рекомендации: как правильно нарезать и подавать сыры, сочетать их с напитками и другими продуктами, составлять дегустационные тарелки и даже упаковывать сыры разной формы.
Эта насыщенная информацией книга — настоящая находка как для профессиональных сыроделов, так и для тех, кто просто любит сыр.
Автор Тристан Сикар. Издательство «КоЛибри». Твердая обложка, 320 страниц.
Наличие
Бизнес-сувениры с логотипом
На любую продукцию из нашего каталога мы можем нанести логотип вашей компании.
Доступный вид нанесения указан в характеристиках товара. Заказ товара с нанесением логотипа Вашей компании состоит из нескольких этапов:
- Вы выбираете самостоятельно или с помощью наших менеджеров подходящие вам товары.
- Вы присылаете логотип вашей компании, желательно в векторном виде: форматы файлов *.cdr, *.eps, *.ai, *.pdf.
- Мы отправляем вам на согласование расчет стоимости печати вместе с макетами с указанием размеров, цветов и места размещения логотипа.
- Мы отгружаем готовый заказ точно в согласованные с вами сроки.